– 100 gr ức gà hoặc thăn gà
– 1 thìa rượu vang trắng
– 1/2 thìa nước cốt chanh
– 1/2 thìa hạt tiêu, muối, ớt bột
– 50gr bột mì
– 3 thìa tinh bột ngô
– 35-40 ml nước lạnh
– Bột chiên xù hoặc vụn bánh mì
– Rau diếp, xà lách, cần tây, hành tây, cà chua
– Ớt chuông, ô liu đen
– 90gr mayonnaise
– 3 thìa mật ong
– 2 thìa mù tạt
– Dầu ăn
- Bước 1: Thái thịt gà giống như các đốt ngón tay.
- Bước 2: Các ấy ướp thịt gà với rượu vang trắng và chút muối, ớt bột để khoảng 20 phút.
- Bước 3: Chúng mình rửa sạch rau, thái vừa ăn rùi cho ngâm vào nước đá khoảng 5 phút, vớt ra rổ để ráo nè.
- Bước 4: Sau đó, bạn trộn hỗn hợp bột mì, bột ngô và nước lạnh vào với nhau.
- Bước 5: Chuẩn bị sẵn bột chiên xù hoặc vụn bánh mì xay nhỏ.
- Bước 6: Lấy thịt gà đã ướp nhúng vào hỗn hợp bột rùi tiếp tục lăn qua vụn bánh mì.
- Bước 7: Các bạn chiên gà đến khi chín vàng đều là được.
- Bước 8: Tiếp theo mình làm nước sốt thui. Bạn trộn mù tạt, mật ong, mayonnaise, nước cốt chanh theo khẩu vị ăn.
- Bước 9: Cuối cùng, cho rau ra đĩa rùi rưới nước sốt lên, xếp gà kèm với ít cà chua bi, ô liu đen thái lát, ớt chuông là xong.
Thịt gà giòn rau ráu ăn với salad không còn cảm giác ngấy là món mới cho bữa cơm ngon gia đình bạn. Hãy trổ tài để thêm khẩu vị mới cho bữa cơm tối của gia đình bạn nhé!
EN
VN